Clams des Sables d'Olonne. Leur coquille est lisse et révèle une couleur dans les teintes grises et beiges, tandis que leur chair est plutôt ivoire.
Clams dans une assiette

Clams

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Nos clams sont des coquillages assez plats de 7 à 8 centimètres en moyenne. Leur coquille est lisse et révèle une couleur dans les teintes grises et beiges, tandis que leur chair est plutôt ivoire.

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