Pour toutes vos envies de fruits de mer, nous vous conseillons notre plateau ‘Du large » ! Ce plateau, qui est le plus grand parmi ceux que nous proposons, conviendra parfaitement à ceux qui souhaitent se faire plaisir avec un magnifique homard !
Ce plateau contient :
- 12 huîtres de calibre 3 ouvertes, soit environ 1kg ;
- 100g de crevettes grises ;
- 16 crevettes roses de calibre 60/80, soit environ 175g ;
- 12 langoustines de calibre 20/30, soit environ 345g ;
- 8 bulots, soit environ 150g ;
- 150g de bigorneaux ;
- 4 gambas, soit environ 110g ;
- 2 pinces de crabe de calibre 8/12, soit environ 190g ;
- 2 demi-homards, soit environ 800g ;
- 2 citrons.
Chaque plateau est accompagné de rince-doigts et de sa coiffe.
Il n’est pas possible de commander des plateaux de fruits de mer et de les récupérer aux Halles Centrales et au Marché Arago. Cependant, nous serons ravis de préparer votre commande à la Poissonnerie Pilote et directement aux viviers à la Chaume.