Nos bigorneaux ont une saveur exquise qui saura vous convaincre, c’est un produit très choisi au sein de la haute gastronomie. C’est aussi le plus consommé des petits gastéropodes.
Bigorneaux vivants
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Nos bigorneaux ont été pêchés en Atlantique Nord Est.
Nos bigorneaux sont particulièrement riches en magnésium. Leur goût si particulier se mariera parfaitement avec des légumes ou d’autres fruits de mer.
